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五、洛阳特色1:什锦火锅又是洛阳水席的另一种吃法?机车厂小胖什锦碳火锅含:肉片、肚片、滑肉、小酥肉、牛肉丸子、黄焖鸡、肝花、黄豆芽?小胖家用的牛肉都是本地鲜牛肉，没用进口的冷冻肉?两个肉的口感差别太大，为了保证质量和对顾客的信任，小胖家拒绝冷冻肉。洛阳特色2:烤羊肉串，胸茬，板筋，小肉串，内腰，外腰，小白龙等
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